Rocky Road

Ensimmäiset pikkujoulut on jo takana, ja sinne tekasin helppoja ja nopeita Rocky Road paloja-  suklaata, jonka joukkoon sekoitetaan pieniä vaahtokarkkeja, pähkinöitä, rusinoita, kuivattuja hedelmiä, keksimuruja, karkkeja tai mitä ikinä keksiikään! :)

Itse laitoin siihen tälläkertaa;
25g        voita
300g      maitosuklaata
2 dl        minivaahtokarkkeja
2 dl        pähkinöitä
n. 100 g Digestive-keksejä

Sulata suklaa ja voi keskenään.
Lisää suklaan joukkoon vaahtokarkit, pähkinät ja murennetut Digestivet.
Jätä hieman koristeluun vaahtokarkkeja ja pähkinöitä. 
Vuoraa pieni  uunivuoka leivinpaperilla ja kaada seos siihen.
Ripottele päälle vaahtokarkkeja j pähkinöitä. Painele koristeet kiinni suklaaseen.
Anna jähmettyä jääkaapissa noin tunti (pakastimessa nopeutat jähmettymistä) ja leikkaa
pieniksi paloiksi. 

Hevoskakku

Vietimme viikonloppuna pikkusiskoni 7-vuotis syntymäpäivää. Hevosfani halusi tietenkin täytekakun, johon tulee hevonen! 

Pohjana on kaksi vaaleaan kääretorttupohjaa ja täytteenä mansikoita, kemaa ja suklaata.

Maalasin sokerimassan päälle yksinkertaisen hevosen ja tein muutaman koristeen. Reinoille tein tasaisen perus kermareunan ja päälle pienet koristepursotukset. 

Syntymäpäivät

Vietimme maatilantöistä ja traktoreista kiinnostuneen 4-vuotiaan pojan syntymäpäiviä maatila teemalla.

Synttärisankari toivoi täytekakun, jossa on koristeena maatilan eläimiä ja kermaa!

 Pohjaksi tein kaksi tummaa kääretorttua, jotka leikkasin kahtia.
Väliin laitoin kermaa, rahkaa, mansikoita ja Pandan toffee-suklaata.

 Koristeet tein marsipaanista ja kakun päälle kaulin ohuen levyn vihreästä marsipaanista.
Reinoille pursotin ruusupursotuksen.

Tein myös ihan tavallisen possuaiheisen persikkahyytelökakun, jonka päälle sulatin hieman maitosuklaata ja voita ja laitoin pikkupossut uiskentelemaan mutalammikkoon.

.. JA tietenki vielä pikkulasten suosikeita, cakepopseja!

Kinuskikissan ohjeella tehtyjä Hopeatoffee-tikkareita, jotka koristelimme suolatikuilla, strösseleillä ja pienillä karkeilla.