Ohje Kinuskikissa leipoo kirjasta.
Pohja:
200g voita tai margariinia
1½ dl sokeria
1 muna
4½ dl vehnäjauhoja
Vatkaa voi ja sokeri vaahdoksi.
Sekoita joukkoon muna.
Lisää vehnäjauhot muutamassa erässä.
Vuoraa reunallinen uunivuoka (n.20x30 cm) leivinpaperilla.
Levitä taikina pohjalle ja pistele taikinaan haarukalla reikiä.
Kypsennä 200 asteessa noin 13 minuuttia.
Täyte:
2 dl kuohukermaa
100g voita
2½ dl sokeria
200g maitosuklaata
3 dl pähkinäsekoitusta
(esim. manteleita, pekaani ja hasselpähkinöitä)
Mittaa täytteen kerma, voi ja sokeri kattilaan.
Keitä sekoitellen 10 minuuttia.
Rouhi maitosuklaa sekä pähkinät ja lisää ne fudgeseokseen.
Kaada täyte pohjan päälle.
Anna jähmettyä jääkaapissa.
Nämä todella makeat fudgepalat kannattaa leikata pieniksi minileivoksiksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi! :)